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*食品高溫殺菌設備
*食品高溫殺菌設備
殺菌鍋由鍋體、鍋蓋、開啟裝置、鎖緊楔塊、安全聯(lián)鎖裝置、軌道、滅菌筐、蒸汽噴管及若干管口等組成。鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈,密封可靠,使用壽命長。具有受熱面積大,熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。用簡單的術語,殺菌鍋是一只密閉的、加壓的加熱器,用于加熱密封在容器內的食品。對密封包裝在容器內需商業(yè)無菌殺菌的食品,可以使用多種不同......
巴氏殺菌生產(chǎn)線,水果罐頭巴氏殺菌機,水浴殺菌機要求,設備以水為介質,分殺菌槽、冷卻槽兩部分,滅菌溫度、速度可根據(jù)物料加工工藝要求設定。適用各種大小軟包裝產(chǎn)品,履帶采用進口網(wǎng)式工程塑料,耐高溫,對包裝后物料無損傷;溫度調節(jié)采用進口自動溫控系統(tǒng);設計殺菌冷卻中間過渡段,確保產(chǎn)品的口感;所有軸承采用進口防腐蝕系統(tǒng),保證設備的......
夾層鍋以一定壓力的蒸汽為熱源(也可選用電加熱),夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。夾層鍋鍋內層鍋體(內鍋)采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造,配有壓力表和安全閥,外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。主要技術及結構性能:1、容積:50L、100L、200L、300L、400......
電加熱巴氏滅菌線1.功能介紹此生產(chǎn)線采用輸送式,可實現(xiàn)連續(xù)。其工作原理經(jīng)蒸汽將水加熱到95℃-100℃,然后利用循環(huán)泵將槽池內的熱水進行強制循環(huán),使槽池內熱水溫度分布均勻,池中熱水溫差低于1℃,提高了滅菌成功率。蒸汽導流罩采用水密封,車間內無蒸汽溢出,保證了車間內的清晰度,設備帶有自動選袋功能,把滅菌失敗的產(chǎn)品自動選出......
真空滾揉機是在真空狀態(tài)下,利用物理沖擊原理,讓肉塊或肉餡在滾筒內上下翻動,相互撞擊、摔打,從而達到腌制、腌漬作用。腌漬液被肉充分地吸收,增強肉的結合力及彈性,提高產(chǎn)品的口感及斷面效果;可以增強保水性,增加出品率;可以改善產(chǎn)品的內部結構。新一代的全自動真空滾揉機除具有真空滾揉機的特點外,還具有電腦控制與變頻技術的功能。更......
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